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稻蝦共養“添錢景”

2019-04-08 09:34:21  來源:農業農村部信息中心

風靡全國餐桌的麻辣小龍蝦,讓不少食客難以忘懷。如今,海南反季節養殖的小龍蝦彌補冬春兩季全國小龍蝦產業鏈的短板,已經成為市場寵兒。去年以來,澄邁縣金江鎮塘北村村西近100畝撂荒地經過改建后,成為“稻蝦共養”繁育基地,出產的小龍蝦供不應求。

“選址、規劃設計、育苗……‘稻蝦共養’模式是希望實現海南反季小龍蝦的稻蝦復合高效養殖,探索出適合海南的經驗再復制推廣。”基地的項目技術骨干馬源潮告訴海南日報記者,該項目自去年6月在澄邁展開試驗,他們首先選取了一塊荒地,開墾了“稻蝦共養”的池塘,利用物聯網和人工智能技術對小龍蝦繁育生長的全過程進行精準監測。目前,養殖標準體系和模式的數據采集已經初具規模。

3月12日,記者在項目基地看到,與一般的水稻田不同,這里的禾苗并不密集,水面上還漂浮著一些水草。

“水稻生長產生的微生物及害蟲,為小龍蝦的發育提供了良好的生態環境和充足的餌料,同時,小龍蝦的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥,有效控制化肥農藥的使用,在這種綠色種植、養殖模式下,小龍蝦及水稻的品質都得到了保障。”基地技術總監陸博士介紹。

根據其他地方的經驗,發展稻蝦綜合種養產業,需要經歷“稻田寄養”“稻蝦輪作”和“稻蝦共養”三個階段。在海南,試驗人員擬摸索“稻蝦共養”,但為提高產業效益,必須攻克小龍蝦的自繁殖技術。

技術人員摸索發現,海南9月到11月是小龍蝦生長較為集中的季節,克服水溫對于小龍蝦自繁殖的影響最為重要,為此,基地采取了相應的干預舉措。目前,基地已實現小龍蝦海南本地繁殖成功率80%,超出預期目標。

攻克繁殖技術難關的同時,基地與科研機構開展合作,進行水稻的種植管理和監測。數月之后,稻蝦共養模式下首批無污染香米成熟面世,由于新模式下出產的米有機無污染、品質好,深受消費者認可,市場供不應求。

“反季小龍蝦達到畝產成蝦200斤左右。”基地負責人羅海濤告訴記者,自今年2月以來,該基地銷售的反季節小龍蝦已近5000斤。

與此同時,“稻蝦共養”一水多用、一田多收的優勢也吸引了周邊的村民。金江鎮大譚西村村民小組組長王世昌今年在基地打工,他說“稻蝦共養”模式充分利用荒地,提高水田利用率,收益也好,他要學習掌握相關技術,再推廣這種模式,帶動更多村民一起致富。

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